Tiramisú

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 180 g azúcar DIA
  • 1 cdita de esencia de vainilla DIA
  • 360 gr de queso crema DIA
  • 200 gr de crema de leche DIA
  • 30 vainillas DIA
  • 2 tazas de café DIA
  • C/n de cacao en polvo DIA
  • 1 lata de leche condensada DIA

PREPARACIÓN

  1. Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta blanquear, sobre baño de María. Dejar enfriar, y luego mezclar con el queso crema y la crema batida a medio punto; reservar.
  2. Humedecer las vainillas con el café e ir acomodándolas en una fuente, bien pegadas unas con otras. Cubrir con la mitad de la crema y volver a poner otra capa de vainillas. Tapar con el resto de la crema y enfriar. Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.
  3. El azúcar y  los huevos se pueden reemplazar por leche condensada DIA y hacemos un Tiramisú express.

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