Scons rellenos con mermelada de frutilla

Ingredientes

  • 50 g de manteca DIA
  • 25 g de harina leudante DIA
  • 2 cucharadas de azúcar DIA
  • 7 cucharadas de leche DIA
  • 1 huevo
  • C/n de mermelada de frutilla DIA

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la manteca, la harina y el azúcar, luego agregar el huevo y la leche. Una vez que esté integrada, estirar la masa hasta dejarla unos 2 cm de alto y luego cortar círculos con un cortapasta.
  2. Colocar en una placa enmantecada y llevar a horno a temperatura media por unos 12 minutos.
  3. Una vez fríos, partir al medio y servir rellenos con mermelada.

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