Salar y pimentar los muslos sin piel, colocarlos en una fuente previamente aceitada que los contenga y verterles el jugo de los limones y la crema de leche. Llevar a horno fuerte por unos 20 minutos. Mientras tanto, mezclar el pan rallado con el queso, los condimentos y el aceite en un bol hasta formar una especie de arena húmeda. Luego de la cocción, poner una cucharada de esta preparación encima de cada trozo de pollo y volver a llevar al horno por otros 20 minutos más.
Servir la jardinera con un poquito de aceite o manteca.
