PREPARACIÓN
- En una cacerola con aceite, rehogar la cebolla picadita.
- Una vez dorada, agregar el mix de verduras, el agua, el caldo y los condimentos.
- Cuando las verduras estén tiernas, incorporar las lentejas y las arvejas escurridas; también agregar el puré de tomates.
- Bajar el fuego y cocinar todo junto con el resto de la preparación.
Se le puede agregar chorizo colorado.
