PREPARACIÓN
- Rehogar en manteca la cebolla y el morrón bien picaditos. Salar. agregar la harina y revolver. Luego, agregar el choclo y revolver hasta que la mezcla tome temperatura. agregar pimienta y leche.
- Volver a integrar y dejar hervir para que espese. Condimentar con ají molido y pimentón. dejar que tome temperatura ambiente y poner en la heladera para que se enfríe.
- Armar las canastitas y pintar con huevo batido. Llevar al horno hasta que se dore la masa.
