PREPARACIÓN
- Hervir la espinaca durante 15 minutos. Luego de escurrirla, mezclarla en un bol con el queso rallado y los huevos. Condimentar con sal y pimienta. Agregar después la leche, la harina y mezclar.
- Calentar aceite en una sartén y, con una cuchara, derramar porciones de mezcla hasta lograr discos de aproximadamente unos 6 a 7 cm. Cocinar por un minuto de cada lado.
- Podés acompañar estos buñuelos con un puré de papas instantáneo DIA.
